8 Fragen an Olga Vila, Köchin im Intuit- und Element-Retreat
Foto: Julia Vogel
Heute stellen wir euch Olga Vila vor, unsere kreative Köchin im Intuit-Retreat in Spanien.
Olga ist ein Multitalent. Sie kocht nicht nur köstliche und gesunde Mahlzeiten, als Food Stylistin und Fotografin mit einem ausgeprägten Sinn für Ästhetik verwandelt sie diese auch immer in ein Fest für alle Sinne. Und wenn sie nicht gerade neue Rezepte kreiert und fotografiert, dann ist sie ganz bestimmt auf einem der höchsten Berge in Katalonien oder sie hängt an den Klippen der Costa Brava.
Wir haben Olga ein paar Fragen zu Intuition, Küche und Fotografie gestellt.
Foto: Sonja Stich
1. Beschreibe dich mit drei Worten
Sensibel, engagiert und ehrlich
2. Vertraust du deiner Intuition bei der Arbeit als Köchin und Fotografin?
Ja. Aber ich glaube, dass ich manchmal nicht genug auf mich selbst höre.
3. Wie beeinflusst die Intuition deine Arbeit?
Normalerweise ändert die Intuition meine ursprünglichen Ideen, Pläne oder Skizzen und auch das Endergebnis. Oft auf positive Weise.
Foto: Sonja Stich
4. Hältst du dich an feste Rezepte oder kochst du intuitiv?
Beides. Ich liebe es, den halbleeren Kühlschrank zu öffnen und das Beste daraus zu machen. Es entsteht immer was Neues.
Fotos: Sonja Stich (1,2), Julia Kojeder (3,4)
5. Was inspiriert dich beim Fotografieren?
Bevor ich fotografiere, beobachte ich. Ich fühle mich in der Regel vom Licht, Reflexionen und Spiegelungen angezogen, aber auch von der Umgebung, ob in der Stadt oder in der Natur, und auch von den Menschen – ihren Gesten und ihren Blicken.
Mir ist bewusst, dass ich nur dann das Beste aus mir herausholen kann, wenn ich mich in einem entspannten Moment befinde, in dem es keine Unterbrechungen oder Verpflichtungen gibt, denen ich nachkommen muss. Ich spüre, dass diese Momente die Momente der Verbindung mit mir selbst und meiner Umgebung sind.
Wenn ich auf den Auslöser drücke, dann deshalb, weil ich in diesem Moment etwas Schönes sehe oder mich dazu hingezogen fühle, "diesen Moment" festzuhalten, um etwas zu erzählen.
Fotos: Olga Vila
6. Wie gehst du mit kreativen Flauten um?
Wenn ich nicht inspiriert bin, versuche ich den Kopf frei zu bekommen, indem ich mir fotografische Referenzen ansehe und mich mit verschiedenen kulturellen Aktivitäten beschäftige. Ich versuche dann, das Projekt, an dem ich gerade arbeite, auf stand-by zu stellen.
Foto: Julia Kojeder
7. Wohin gehst du oder was machst du, wenn du bei dir sein willst?
Normalerweise gehe ich in die Berge. Aber ich mag auch den Strand, besonders an der Costa Brava, ausserhalb der Saison.
8. Hast du ein Lebensmotto?
Niederlage ist keine Option ist der Satz, mit dem ich im Moment am meisten in Resonanz gehe.
Foto: Julia Kojeder
Vielen Dank, liebe Olga!
Seht euch unbedingt auch Olgas drei Instagram-Accounts an und lasst euch fotografisch und kulinarisch inspirieren: @olgaiprou (persönliche, poetische Bilder), @pepitagreens (Olgas Essensblog mit vielen Rezepten) und für ihre Arbeit als Food Stylistin @olga_vila_foodstylist
